Cachaça Prata

Produto do Alambique Pedra Branca

Graduação 44 %vol, cachaça prata, armazenada em tonéis de amendoim com aroma, cor e sabor levemente amadeirado.
Em sua degustação, possui o visual de branca com levíssimo tom amadeirado, densa e límpida. No aroma é fina, intensa e persistente. Lembra a própria cana e com notas de ervas aromáticas. No sabor tem médio corpo, acidez equilibrada, muito macia, fina, intensa e muito persitente. Deixa uma boca enxuta, com boa lembrança de frutas.
Na harmonização, a Pedra Branca Prata é própria para acompanhar petiscos à base de frutos do mar e aperitivos como caldinhos de peixe e mariscos, ostras ao limão, canapés, torresmo e linguiças. Acompanha bem salgados como bolinhos de bacalhau, bolinhos de aipim com diversos recheios assim como pastéis de camarão e siri. Levemente resfriada, torna-se mais leve e redonda. É recomendada também para drinques que utilizam cachaça branca com um leve toque amadeirado.